Bricks apéritif croustillants (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Feuilles de brick - 1 paquet

02 - Jambon halal - 250 g, coupé en petits carrés

03 - Emmental râpé - selon goût

04 - Œuf - 1 unité

05 - Boursin - 150 g

06 - Sel - selon goût

07 - Poivre - selon goût

01 - Mélanger le boursin et l'œuf jusqu'à obtenir une crème lisse. Assaisonner de sel et de poivre.

02 - Ajouter les morceaux de jambon et l'emmental râpé à la préparation. Bien mélanger.

03 - Couper chaque feuille de brick en trois lanières. Déposer une cuillère à soupe de farce au bout de chaque lanière.

04 - Plier les bricks en triangle ou en rouleau pour enfermer la farce.

05 - Faire frire dans une huile bien chaude jusqu'à ce que les bricks soient dorées et croustillantes.

06 - Égoutter sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

01 - Parfait pour l'apéritif ou un en-cas

02 - Se conserve quelques heures à température ambiante

03 - Peut être réchauffé au four

04 - Idéal pour les buffets et réceptions