Délice croustillant et fondant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500g de poulet haché
02 -
100g de fromage mozzarella râpé ou coupé en petits cubes
03 -
1 œuf
04 -
60g de chapelure
05 -
1 gousse d'ail émincée
06 -
1 cuillère à café de paprika
07 -
1 cuillère à café d'origan séché
08 -
Sel
09 -
Poivre
10 -
Huile d'olive pour la cuisson
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, l'œuf, la chapelure, l'ail émincé, le paprika, l'origan, le sel et le poivre. Veillez à bien mélanger pour répartir uniformément tous les ingrédients.
02 -
Prenez une petite portion du mélange de poulet dans vos mains et créez une petite cavité au centre. Placez un petit morceau de fromage mozzarella à l'intérieur de la cavité. Enveloppez le fromage parfaitement avec le mélange de poulet et formez une boule. Répétez l'opération jusqu'à épuisement du mélange. Vous devriez obtenir environ 12 à 15 boulettes, selon leur taille.
03 -
Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen. Déposez-y les boulettes de poulet et faites-les dorer de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 10-12 minutes au total.
04 -
Pour obtenir une texture encore plus savoureuse, vous pouvez les cuire quelques minutes au four préchauffé à 180°C pour qu'elles finissent de cuire tout en laissant le fromage bien fondre. Servez chaud accompagné d'une sauce tomate ou une sauce au yaourt rafraîchissante pour une expérience culinaire complète.
# Notes:
01 -
Les boulettes peuvent être préparées à l'avance et conservées au réfrigérateur
02 -
Se congèlent très bien pour des repas rapides ultérieurs