Bouchées de saumon au miel (Version imprimable)

Des bouchées de saumon tendres et juteuses, glacées dans une sauce au miel, beurre et ail. Un plat élégant et savoureux parfait pour toute occasion.

# Liste des ingrédients:

01 - 450g de filets de saumon sans peau.

02 - 2 cuillères à soupe de beurre.

03 - 3 gousses d'ail hachées.

04 - 2 cuillères à soupe de miel.

05 - 1 cuillère à soupe de sauce soja.

06 - 1 cuillère à soupe de jus de citron.

07 - Sel et poivre au goût.

08 - Persil frais haché pour garnir (facultatif).

09 - Graines de sésame pour garnir (facultatif).

01 - Assaisonnez les morceaux de saumon avec du sel et du poivre à votre goût.

02 - Faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et cuisez 1-2 minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

03 - Ajoutez le miel, la sauce soja et le jus de citron. Cuisez 1 minute en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

04 - Disposez les morceaux de saumon en une couche et cuisez 2-3 minutes de chaque côté.

05 - Versez la sauce sur les morceaux de saumon en les enrobant bien.

06 - Transférez dans une assiette de service et garnissez de persil et de graines de sésame si désiré.

01 - Cette recette peut être servie avec du riz ou du quinoa.

02 - Le saumon doit rester légèrement rosé au centre pour une texture optimale.