Bouchées concombre Boursin saumon (Version imprimable)
Morceaux de concombre garnis de Boursin, saumon fumé et aneth, le tout frais et savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
125 ml de crème à fouetter 35% de matières grasses
02 -
75 g de fromage Boursin au basilic et à la ciboulette
→ Poisson
03 -
1 paquet de saumon fumé (50 à 75 g)
→ Légumes et herbes
04 -
1 concombre
05 -
1 à 2 cuillères à soupe d’aneth frais
# Étapes de la recette:
01 -
Trancher le concombre en rondelles épaisses de 1 à 2 cm.
02 -
Fouetter la crème froide jusqu’à ce qu’elle forme des pics semi-fermes.
03 -
Ajouter le fromage Boursin à la crème fouettée et mélanger délicatement jusqu’à homogénéité.
04 -
Émincer finement l’aneth frais.
05 -
Déposer une cuillère de mélange Boursin-crème sur chaque rondelle de concombre, puis poser un morceau de saumon fumé par-dessus.
06 -
Parsemer d’aneth haché avant de servir.
# Informations à noter:
01 -
Utiliser une crème bien froide afin d’optimiser la montée en chantilly. Préparer juste avant le service pour garantir la fraîcheur du concombre et du saumon.