Bouchées aux Champignons (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 3 cuillères à soupe de beurre.
02 - 250 ml d'oignons hachés.
03 - 500 ml de champignons tranchés.
04 - 250 ml de mozzarella râpée.
05 - 65 ml de Parmesan râpé.
06 - 1 gros œuf.
07 - Origan.
08 - Sel et poivre.
09 - 1 pain baguette.

# Préparation:

01 - Préchauffer le four à 175°C.
02 - Faire fondre le beurre dans une casserole. Faire sauter les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
03 - Incorporer l'œuf, l'origan, sel et poivre au mélange de champignons. Mélanger 1-2 minutes et retirer du feu.
04 - Trancher la baguette en morceaux de 2 cm d'épaisseur. Répartir le mélange de champignons et saupoudrer de fromages.
05 - Cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Optionnel : gratiner 1-2 minutes sous le gril.

# Notes:

01 - À servir chaud pour que le fromage soit bien fondant.
02 - Le pain peut être légèrement grillé avant le montage pour plus de croustillant.

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