Bols de Burger Complets et Savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pommes de Terre
01 -
Pommes de terre lavées 1,2 kg, coupées en cubes de 2 cm
02 -
Sel de mer en flocons 2 cuillères à café
03 -
Poivre concassé 1/4 cuillère à café
04 -
Huile d'olive 4 cuillères à soupe
→ Bœuf
05 -
Huile d'olive 1 cuillère à soupe
06 -
Oignon 1 pièce, finement haché
07 -
Bœuf haché maigre 500g
08 -
Sel de mer en flocons 1 cuillère à café
09 -
Paprika doux 1 cuillère à café
10 -
Poudre d'oignon 1/2 cuillère à café
11 -
Poudre d'ail 1/2 cuillère à café
12 -
Poivre concassé 1/4 cuillère à café
→ Sauce Burger
13 -
Mayonnaise (œuf entier) 250g
14 -
Cornichons finement hachés 2 cuillères à soupe
15 -
Moutarde de Dijon 1 cuillère à café
16 -
Ketchup 1 cuillère à soupe
17 -
Paprika doux 1 cuillère à café
18 -
Poudre d'oignon 1 cuillère à café
19 -
Poudre d'ail 1 cuillère à café
20 -
Eau 1-2 cuillères à soupe
→ Garnitures
21 -
Laitue romaine 1 grande, coupée en lamelles
22 -
Cheddar râpé 60g ou autre fromage à burger
23 -
Tomates cerises 200g, coupées en deux
24 -
Oignon rouge 1/2 pièce, finement tranché
25 -
Cornichons tranchés 45g
# Instructions:
01 -
Préchauffer le four à 220°C (200°C ventilé). Répartir les pommes de terre dans un grand plat de cuisson, assaisonner de sel et poivre, arroser d'huile d'olive et mélanger. Cuire 40 minutes en retournant à mi-cuisson.
02 -
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive 1-2 minutes. Ajouter le bœuf et cuire 4-5 minutes en l'émiettant. Ajouter les épices et cuire 1 minute de plus. Réserver.
03 -
Mélanger tous les ingrédients sauf l'eau. Ajouter l'eau progressivement jusqu'à obtenir la consistance désirée.
04 -
Répartir la laitue dans quatre bols. Ajouter les pommes de terre, le bœuf, le fromage râpé, les tomates cerises, l'oignon rouge et les cornichons. Arroser de sauce burger et servir.
# Notes:
01 -
Plat complet style burger en bol
02 -
Alternative saine au burger traditionnel
03 -
Repas facile à préparer et personnalisable