Bol de pain farci fondant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
1 grand bol de pain au levain, bien aéré et légèrement croustillant à l’extérieur
02 -
225 g de crevettes cuites, décortiquées et coupées en petits morceaux
03 -
225 g de chair de crabe en morceaux, frais ou en conserve de bonne qualité
04 -
120 g de fromage mozzarella râpé
05 -
115 g de fromage à la crème, ramolli
06 -
80 g de mayonnaise
07 -
40 g d’oignons verts, finement hachés
08 -
2 gousses d’ail, émincées
09 -
1 cuil. à café d’assaisonnement Old Bay
10 -
½ cuil. à café de paprika fumé
11 -
1 cuil. à soupe de jus de citron
# Instructions:
01 -
Videz délicatement le bol de pain au levain, retirez la mie sans percer la croûte et réservez la mie pour servir.
02 -
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la mayonnaise, la mozzarella râpée, les oignons verts, l’ail émincé, l’assaisonnement Old Bay, le paprika fumé et le jus de citron jusqu’à consistance homogène.
03 -
Incorporez délicatement les crevettes et la chair de crabe au mélange préparé.
04 -
Remplissez généreusement le bol de pain avec le mélange crémeux en l’étalant uniformément.
05 -
Préchauffez le four à 190°C et faites cuire le bol de pain farci pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant.
06 -
Laissez refroidir légèrement, garnissez d’oignons verts frais et servez immédiatement avec la mie réservée ou des crackers.
# Notes:
01 -
Pour un meilleur goût, utilisez toujours des ingrédients frais et de bonne qualité.