Bœuf sauté aux oignons (Version imprimable)
Bœuf tendre sauté avec oignons et miel caramélisé, parfait pour un repas gourmand.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
500 g de bœuf (type rumsteak), coupé en fines lamelles
02 -
3 oignons, émincés
03 -
2 cuillères à soupe de sauce soja
04 -
1 cuillère à soupe de miel
05 -
2 cuillères à soupe d’huile végétale
06 -
Sel, au goût
07 -
Poivre, au goût
08 -
Persil frais, pour la garniture
# Étapes de la recette:
01 -
Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les lamelles de bœuf et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées, pendant environ 5 à 7 minutes en remuant régulièrement. Retirez ensuite la viande de la poêle et réservez-la dans une assiette.
02 -
Dans la même poêle, ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, environ 5 minutes. Incorporez ensuite 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de miel, puis mélangez bien pour enrober les oignons.
03 -
Remettez les lamelles de bœuf dans la poêle avec les oignons. Mélangez bien pour combiner les ingrédients. Laissez mijoter à feu doux pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
04 -
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud, en saupoudrant de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
# Informations à noter:
01 -
Pour une cuisson homogène du bœuf, faites chauffer la poêle avant d’ajouter l’huile.