Blanquette poisson au Cookeo (Version imprimable)
Blanquette gourmande de poissons, légumes et crème préparée facilement au Cookeo.
# Liste des ingrédients:
→ Poissons et fruits de mer
01 -
3 pavés de saumon
02 -
3 dos de cabillaud
03 -
10 crevettes décortiquées
→ Légumes
04 -
100 g de champignons de Paris
05 -
2 carottes
→ Épices et assaisonnements
06 -
1 cuillère à café de paprika
07 -
Sel
08 -
Poivre
→ Liquides
09 -
20 cl de crème fraîche liquide
10 -
100 ml d'eau
# Étapes de la recette:
01 -
Couper le saumon et le cabillaud en dés. Éplucher les carottes, les trancher en fines rondelles. Nettoyer les champignons et les émincer.
02 -
Déposer le saumon, le cabillaud, les crevettes, les champignons, les carottes et le paprika dans la cuve du Cookeo. Incorporer l'eau, saler et poivrer. Cuire sous pression pendant 6 minutes.
03 -
Ajouter la crème liquide, rectifier l’assaisonnement et servir aussitôt.
# Informations à noter:
01 -
Veiller à ne pas trop cuire les poissons pour préserver leur moelleux.