beignets salés moelleux faciles (Version imprimable)

Beignets salés ultra moelleux, garniture personnalisable, intérieur aéré et doré en toute simplicité.

# Liste des ingrédients:

→ Pâte

01 - 500 g de farine de blé
02 - 1 cuillère à soupe de sucre
03 - 1 cuillère à café de sel fin
04 - 1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche
05 - 2 cuillères à soupe d'huile végétale
06 - Environ 300 ml d'eau tiède

→ Garniture au choix

07 - Fromage râpé
08 - Thon émietté et oignon
09 - Poulet effiloché avec épices
10 - Kefta et persil frais

# Étapes de la recette:

01 - Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure boulangère sèche dans un grand saladier.
02 - Ajouter l'huile puis verser l'eau tiède progressivement tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
03 - Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne souple et légèrement collante.
04 - Couvrir la pâte d’un linge propre et laisser lever pendant 1 heure dans un endroit tempéré.
05 - Dégazer la pâte, former des petites boules, les aplatir délicatement.
06 - Déposer la garniture de votre choix au centre, refermer soigneusement et souder les bords.
07 - Disposer les beignets sur une plaque, couvrir et laisser reposer 15 minutes.
08 - Faire frire les beignets dans un bain d’huile chaude à feu moyen jusqu’à ce qu'ils soient bien dorés.

# Informations à noter:

01 - Ne pas trop remplir les beignets pour éviter qu’ils ne s’ouvrent à la cuisson.
02 - Pour une version plus légère, cuire au four ou à l’airfryer.
03 - Les beignets se congèlent très bien avant cuisson.

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