Beignets d'oignons croustillants (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - Farine tout usage 100 g
02 - Sucre en poudre 1 cuillère à soupe
03 - Semoule de maïs 1 cuillère à soupe
04 - Levure chimique 2 cuillères à café
05 - Lait entier 160 ml
06 - Oignons blancs émincés 2 tasses (environ 1 oignon moyen)
07 - Sel fin
08 - Poivre noir fraîchement moulu
09 - Huile de friture

# Instructions:

01 - Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la semoule de maïs, la levure et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
02 - Ajouter les oignons émincés à la préparation. Assaisonner de sel et de poivre.
03 - Faire chauffer environ 1 cm d'huile dans une poêle à feu vif.
04 - Quand l'huile atteint environ 180°C, déposer des cuillerées de pâte dans la poêle en les espaçant. Les aplatir légèrement.
05 - Faire frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
06 - Une fois cuits, retirer les beignets de l'huile et les égoutter sur du papier absorbant.
07 - Servir ces beignets d'oignons bien chauds et savourez chaque bouchée !

# Notes:

01 - Recette traditionnelle de la cuisine Amish
02 - Accompagnement ou en-cas convivial
03 - À déguster immédiatement pour garder la croustillance

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