Bacon œufs fromage totchos (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Principaux ingrédients

01 - 1 kilogramme de tater tots surgelés
02 - 6 à 8 tranches de bacon, cuites jusqu'à être croustillantes et émiettées
03 - 150 à 200 grammes de cheddar râpé
04 - Sel et poivre, au goût
05 - 6 à 8 œufs
06 - Oignons verts finement tranchés, pour la garniture

# Instructions:

01 - Disposez une couche de tater tots dans une poêle en fonte de 30 cm. Ajoutez le reste des tater tots uniformément par-dessus.
02 - Saupoudrez le bacon, puis le fromage râpé uniformément sur les tater tots. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
03 - Si des creux ne se forment pas naturellement, utilisez une cuillère pour créer des cavités, entre 6 et 8 selon le nombre d'œufs souhaité. Cassez délicatement les œufs et versez-en un dans chaque cavité, en veillant à ne pas casser les jaunes.
04 - Faites cuire les totchos dans un four préchauffé à 200°C pendant 22 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient opaques. Retirez la poêle du four et laissez reposer 5 minutes.
05 - Ajoutez les oignons verts sur le dessus, coupez en parts et servez.

# Notes:

01 - Vous pouvez remplacer le cheddar par un autre fromage comme le Monterrey Jack ou le Pepper Jack.
02 - Proposez des garnitures variées comme de la crème fraîche, de la salsa ou du ketchup pour satisfaire tous les goûts.
03 - Adaptez le nombre d'œufs en fonction des besoins de votre famille.

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