Asperges courgettes et squash (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes et assaisonnements
01 -
450 g d'asperges
02 -
2 courgettes
03 -
2 courges jaunes
04 -
3 gousses d'ail
05 -
6 champignons de Paris
06 -
2 cuillères à soupe de romarin frais
07 -
2 cuillères à soupe de persil séché
08 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 220°C (425°F) pour garantir une cuisson homogène et une texture rôtie des légumes.
02 -
Coupez les courgettes et les courges jaunes en cubes de 2,5 cm pour une cuisson uniforme. Découpez les asperges en morceaux de 5 cm. Épluchez et hachez finement les gousses d'ail. Tranchez les champignons à l'épaisseur désirée.
03 -
Disposez les légumes préparés (courgettes, courges, asperges, ail et champignons) dans un plat moyen allant au four, en les répartissant de manière homogène.
04 -
Arrosez généreusement les légumes d'huile d'olive. Saupoudrez de romarin frais et de persil séché pour rehausser leur saveur. Mélangez bien pour que tous les légumes soient enrobés d'huile et d'assaisonnements.
05 -
Placez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant 30 à 40 minutes. Remuez à mi-cuisson pour assurer une cuisson homogène. Retirez le plat du four une fois que les légumes sont tendres et dorés.
06 -
Laissez les légumes légèrement refroidir après les avoir retirés du four. Servez-les en accompagnement ou incorporez-les dans vos recettes préférées. Appréciez les saveurs vibrantes!